চিড়ার লাচ্ছি
ajkalerbarta
0
6
উপকরণ :
১. চিড়া আধা কাপ,
২. ঘন ঠান্ডা দুধ ৩ কাপ,
৩. বরফকুচি প্রয়োজনমতো,
৪. মিষ্টি দই ২ কাপ ও
৫. গোলাপজল সিকি চা-চামচ (না দিলেও হবে)।
প্রণালি :
চিড়া ঝেড়ে-বেছে ভালো করে ধুয়ে ভিজিয়ে রাখুন ২ ঘণ্টার মতো। তারপর পানি ছেঁকে সবকিছু ব্লেন্ডারে দিয়ে ব্লেন্ড করে নিন। ওপরে আবার বরফ বা আইসক্রিম দিয়ে পরিবেশন করুন চিড়ার লাচ্ছি।
