খাসির কষা মাংস রেসিপি
ajkalerbarta
0
5
পূজায় সুস্বাদু সব খাবারের মধ্যে কষা মাংস একটি। লুচি কিংবা পরোটার সঙ্গে এটি চমৎকার লাগে। সনাতন ধর্মাবলম্বীদের অন্যতম বড় উৎসব দূর্গাপূজা। তাদের জন্য রইলো এই বিশেষ রেসিপি খাসির কষা মাংস-
উপকরণ:
২৫০ গ্রাম খাসির মাংস
২ টেবিল চামচ করে আদা
রসুন বাটা
টক দই পরিমাণ মতো
হলুদ
জিরা
ধনিয়া
মরিচের গুঁড়া এক চামচ করে
দারুচিনি ৩/৪ টা
শুকনা মরিচ ৩ টি
তেজপাতা ৩ টি
চিনি সামান্য
লবণ স্বাদমতো
গরম মসলার গুড়া ১ চামচ
আস্ত রসুন টুকরা কয়েকটি।
ভোরের আলো/ভিঅ/২৩/২০২০
